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2008年05月10日

そらまめ

はじめてそらまめをゆでてみた。

１、さやからまめを出して
２、黒いところをとって（くさみとえぐみのもとらしい）
３、水につけて（色よくしあがるらしい）
４、ぐらぐら沸いた湯で１分
５、ざるにあげて塩をふる

・・・と、ネットにて「おいしいゆで方」を検索。
そらまめ

ネットって、ほんと便利・・・
知らないことは、たいていググると出てくる。
食に関するものはもとより、ネットがないと仕事ができん。
ネットがない時代は、みんなどうやって調べたりしてるんだろう、、、

でもなんか、あたしの思ってるそらまめよりやさしい味がした。
くさみとえぐみが薄まっているのだろうか・・・
そらまめのくさみとえぐみって、結構好きなんだけど・・・

昔TVで聞いたのか友達が言ってたのか忘れたけど
新幹線で「誰かそらまめ食べてる・・・」と思ったら
うしろの席のサラリーマンが靴を脱いでる足のにおいで
それ以来そらまめから遠ざかってる、という話を
そらまめを食べると思い出します。・・・たまに。（たまにかよっ！）

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Posted by COCOON at 16:53│Comments(8) │その他

この記事へのコメント

それを言ったら、社長もさ、きなこ味のイタリア料理
食べた！って言ってたよね〜。
で、その真実はルッコラでしたけど。
それ以来私はルッコラを食べるときなこに感じる！？
人の味覚とか嗅覚とかって以外とおもろいね〜。

Posted by accom at 2008年05月10日 17:30

て、自分が言ったまま忘れてることを
人は意外と憶えている・・・・怖っ！！
きな粉くらいならいいけど、いろいろ暴言吐いてきたからなぁ。。。
ひとって、それなりに、おもろいね～。。。（－＿－；）

Posted by 雅山建築社長 at 2008年05月10日 17:52

そらまめね、鹿児島県が生産高一位らしい．．（ﾗｼｲよ、あくまで。）、、、で、スーパーでもｻﾔ入りのまま山の様に売っているよw(ﾟoﾟ)w
最初何か判らなかった。15〜20ｾﾝﾁ位ｻﾔの長さあるからね、、、

うちはなんの処理もせず茹でるのでｸｻｲよ〜(~_~;)身は臭くﾅｲ。皮の間の汁がｸｻｲんだよﾈ（なんのﾊﾅｼ？）
あのｸｻさがね、ｲｲ訳よ！。。。？

Posted by DCX at 2008年05月10日 21:55

DCX嬢
さつまあげ、浜岡でちょっともらいました。ありがとう。
へ～そらまめ、鹿児島が産地なんだ～～
スーパーで買ったら結構高かったけど
今日道の駅に行ったらスーパーよりも安かった。
２袋買ってみた。
今度はそのままゆでてみるよ。
くさいといいな。。。（なんの話だよ）

Posted by 雅山建築社長 at 2008年05月11日 16:24

さつま揚げもっとたくさん送っておけばよかったね〜。また送るでね。
ところで携帯からﾎﾟﾂﾎﾟﾂやっていたら、ﾅﾆ、はまぞうblog、ｹｲﾀｲからも登録出来るｼﾞｬ〜ﾝ(ﾟ-ﾟ)
ってことで早速記事書いちゃったよｫ。。。見てみてﾈ〜

Posted by DCX at 2008年05月12日 01:54

記事ってオイ、リンク貼らないとどこのページかわかんないよ・・・
って、検索してみました。
http://dcx.hamazo.tv/
なのね。アドレスわかりやす～～
ちょくちょく覗きにいきまーす！

Posted by 雅山建築社長 at 2008年05月12日 09:23

ﾜｶﾗﾝｿﾞ、、、この年になると。これでﾄﾞｳ？ﾀﾞﾒかな？ちょっと練習させてﾈ(~_~;)

Posted by DCX at 2008年05月12日 17:24

ご飯食べて仕切り直し。ｾﾝｾｲ達はそろそろご就寝ZZZ

Posted by DCX at 2008年05月12日 19:55

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