van socia BLOG

みなさん、水無しで炊く米について
興味がおありなご様子なので（絶対無い）
追記させていただくことにしました（－＿－；）

1993年の米不足は、御記憶にありますか？
その際に出回った、ぽっそぽそした食感の米に似ています。
タイ米と呼ばれていたアレです。

でも、水無し米をやらかした時はカレーだったので、
それはそれで美味しかったの。まじで。
写真だと分かりにくいかなぁ。
ふっくらつやつやじゃなくて、ぽっそぽそでブチブチ切れてるの。



ちなみにうちのカレーについて。
こども＆私用は、トマトホール缶＋バーモントカレー甘口。
親方のは、Ｓ＆Ｂゴールデンカレー辛口。
具は、鳥の胸肉＋じゃがいも＋にんじん＋玉ねぎ＋しめじ。
この時はかぼちゃも入れました。冷蔵庫にあまってたので。
実家は豚肉なんだけど、だんぜん胸肉が美味しいと思う。
しめじは食感が好きなので、たいてい入れます。
あ、うちのカレーなんて興味ないですか、ああそうですか。

ぽっそぽそ米は、チキンライスなんかにも合うと思う。
でも、水無しで炊くのはやめよう。タイ米を買ってください。
って、タイ米てどこで売ってんだろ。。。