van socia BLOG

昨日は、店舗改装の打ち合わせで御前崎に向かいました

現在のコの字型のカウンター形式から
個室形式へ変える方向で打ち合わせしています

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店舗の改装の場合、たいてい困った現状や
使いにくい部分があるものです。

その問題点を変えながら、それを機にイメージチェンジをし
新しい顧客の開拓も含めて お店の魅力をUPする。
建物が新しくなっただけではない付加価値を見出したい。
今の言葉で言えばブランディングのチャンスです。


打ち合わせの時は、
本当にそれが効果的なのか？他にもっとやり方がないか？
もしかしたら工事を必要としない場合もあります。
いろいろな角度から「本質的なこと」を見失わないように考えます。


そのために指標にしているのは「わたしだったらどうするか」です。
わたしが客なら・・・　わたしがスタッフなら・・・　わたしがオーナーなら・・・


わたしが関わったお店は、みんな繁盛店になってほしい
そう思っています。